monopalmitin

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• Monopalmitin — Mo|no|pal|mi|tin ↑ Palmitin …   Universal-Lexikon

• Palmitin — Pal|mi|tin 〈n. 11; unz.; Chem.〉 festes weißliches Fett, Glyzerinester der Palmitinsäure [<frz. palmite „Mark der Palme“; zu palme „Palme“ <lat. palma] * * * Pal|mi|tin [↑ Palmit u. ↑ in (3)], das; s, e: Sammelbez. (Palmitine) für die… …   Universal-Lexikon

• Monoglycerid — Mo|no|gly|ce|rid [↑ mono u. ↑ Glycerid] Syn.: Monoacylglycerin, Monoacylglycerol: Sammelbez. für Ester des Glycerins mit nur einem Acylrest in 1 oder 2 Stellung, z. B. Monopalmitin, Monostearin, Monoolein …   Universal-Lexikon